غريبة الزيت
المكونات:
- 3كؤوس طحين
- كأس زيت نباتي
- كأس سكر ناعم
- رشة ملح
- قرفة مطحونة للتزيين
الطريقة:
نضع 3 كؤةس طحين غير مملوءة في إناء مع كأس ناقص قليلا من السكر حسب الرغبة يمكن ملء الكأس، ونضيف رشة الملح وندخل المكونات مع
بعضها البعض جيدا ونبدأ بإضافة الزيت تدريجيا حتى تلتم العجينة (بالنسبة للزيت حسب نوعية الطحين يمكن أننا لا نكمل الكأس ويمكن أننا نضيف أكثر من كأس)
نحضر صينية بها ورق الطهي نبدأ بتشكيل الغريبة حسب الرغبة كرات أو شكلها التقليدي أو بمول السيليكون وثم نقوم برش قليل من القرفة .المطحونة من فوق
هنا ندخلها للفرن مباشرة ونشعل من الأعلى أولا نتركها حتى تتشقق الحبات ثم نشعل من التحت لتكمل الطهي ونخرجها أو بطريقة أخرى أننا نتركها ترتاح في مكان بارد مدة 10د الى نصف ساعة ثم ندخلها الفرن نشعل من التحت ثم من الاعلى بالطريقة العادية.