طريقة تحضير فقاص مغربي

الشكولاطة بمربى البرتقال

المقادير:

• البيسكوي:
• 5 بيض.
• 150غ سكر عادي.
• 120غ طحين(فرينة).
• نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
• فانيليا.
• 2 ملاعق كبيرة ماء دافيء.
• 2 ملاعق ك كاكاو خام
• الحشو:
• مربى البرتقال الطازج
• التزيين:
• خطوط الشكولاطة

التحضير:

نفصل الصفار عن البياض،ونقسم كمية السكر بين البياض

والصفار،ونضيفةالفانيليا للصفار.

نخفق كل من البياض والصفار جيدا.

نضيف الماء للصفار ونمزج.

ننخل المكونات الجافة ونضيفها للصفار والتحريك، ثم نضيف البياض على مراحل مع المزج برفق.

نضع الخليط في صينية الفرن فوق ورق الطهي،وندخله الفرن.

بعدما يستوي،نغطيه بمنديل رطب ونتركه يبرد،بعد ان يبرد،ننزعه من ورق الطهي،ونشربه بالشاربات،نوزع الحشو ونلفه،جيدا ثم ندخله للثلاجة،يتماسك،عند التقديم نزين بخطوط الشكولاطة.

كعكة الشوكولاتة بطعم الكيك

المقادير:

• 3 بيضات
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زيت
• 1 كوب حليب
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو باكينج بودر فانيليا
• 2 كوب دقيق
• 1 كوب حليب لتبليل الكيك
• 1 عبوة من الكريمة المخفوقة بالبودرة العادية
• ، نجهز عبوتين من أقراص الشوكولاتة 1الشاي

التحضير:

نحضر الغاناش بالكريمة ، ونخفق البيض والسكر لمدة 8 دقائق ، ثم نضيف الحليب والزيت ونخلط مرة أخرى ، ونخلط جميع المكونات الجافة في وعاء ، ونضيف إلى الخليط السائل ، نخلطهم فقط عندما يكون الخلاط
بأدنى سرعة ، نضع ورقا مزيئًا على التجويف المربع ونخبز في الفرن الساخن ، دعنا نرش الحليب على الكعكة المخبوزة بمساعدة ملعقة. عندما يبرد ، دعنا انشر الكريمة المخفوقة في الأعلى ، وحضر الغاناش ووزعها في
كل مكان بملعقة.