طريقة تحضير فقاص مغربي

كيكة إسفنجية بالشوكولاتة

المكونات:

• 5 بيضات - 100 غرام سكر ،
• كوب ونصف طحين ،
• 4 ملاعق كبيرة كاكاو ،
• 1 فانيليا

الطريقة:

يخفق البيض مع الفانيليا والسكر ،

ويوقف الخلاط ويصب في الدقيق المنخل - الكاكاو.

نضع ورقًا مضادًا للدهون في المقلاة ، صببت الخليط برفق ، ثم نسطحه ثم نخبزه على 180 درجة مئوية ، مسخنًا لمدة 30 دقيقة

. نخرجه ونتركه يبرد جيدًا

في السابق ، كنت قد غليت كوبًا واحدًا من الماء مع كوب واحد ، وقليل من السكر لمدة 3 دقائق واتركه يبرد

، ثم ضعي الشراب ببطء في الكيكة الإسفنجية الباردة

.

اخفقي 2 كيس من مسحوق موس الشوكولاتة المحضر

وبدأت: نضع أولاً الكريمة المخفوقة البيضاء على كيكة الإسفنج

وفوقها موس الشوكولاتة وننتهي

باللون الأبيض

ونضعها في الثلاجة

في الزجاج: نضع

250 جرام من الكريمة الكاملة في القدر ونتركه

يسخن.سحقنا في 250 غرام من الشكولاتة المذابة ونقلب حتى نمزج! نرفعها عن النار ونسكب 2 ملعقة كبيرة

قلب باستمرار حتى يصبح ناعمًا وباردًا

وانتهي من خلال سكب الزجاج بعناية على الكريمة المخفوقة

البيضاء . وبالعافية